Que voir et faire a Marrakech
Marrakech a plusieurs couches. Tu peux la survoler en 3 jours et n'en gratter que la surface, ou y rester des semaines et continuer a tomber sur des choses nouvelles. On commence par les classiques, puis les coins moins courus.
La medina et les souks
La medina de Marrakech est au patrimoine UNESCO depuis 1985. C'est un vrai labyrinthe : des ruelles qui tournent sans prevenir, des riads planques derriere des murs aveugles, et des souks organises par metier : cuir et babouches ici, epices a Rahba Kedima, ferronnerie la-bas, tapis berberes un peu plus loin.
Un conseil : vas-y le matin avant 10h ou en fin d'apres-midi. Tu evites la foule et la chaleur. Et si c'est ta premiere fois, prends un guide local pour les premieres heures : ca change tout.
A ne pas manquer dans la medina : les tombeaux Saadiens (chef-d'oeuvre d'architecture almohade), le palais de la Bahia, la medersa Ben Youssef (ecole coranique splendide), les remparts de pise et les tanneries de Bab Debbagh (moins connues que celles de Fes mais plus authentiques).
Jemaa el-Fna
Jemaa el-Fna, c'est le pouls de Marrakech. Le jour : jus d'orange a 5 MAD, conteurs en cercle, musiciens gnawa, charmeurs de serpents (attention, les pourboires sont imposes de force). Le soir, la place devient un restaurant geant en plein air : tajines, brochettes, sardines grillees, harira, le tout dans une fumee delicieuse.
Monte sur une terrasse de cafe au coucher du soleil : la place qui s'anime avec la Koutoubia en fond, c'est un de ces moments qui restent.
Le Jardin Majorelle et le Musee Yves Saint Laurent
Le peintre Jacques Majorelle a cree ce jardin dans les annees 1920. Yves Saint Laurent et Pierre Berge l'ont restaure dans les annees 1980. Aujourd'hui c'est l'un des lieux les plus photographies d'Afrique. Ce bleu intense sur les murs (le fameux "bleu Majorelle") claque avec la vegetation tropicale de facon presque surreelle.
Juste a cote, le Musee Yves Saint Laurent Marrakech(MYSLM, ouvert depuis 2017) vaut le detour meme si la mode n'est pas ton truc : le batiment seul est superbe. Reserve en ligne, ca affiche souvent complet en haute saison.
Gueliz et Hivernage : le Marrakech moderne
Construits sous le Protectorat francais, ces quartiers n'ont rien a voir avec la medina. Larges boulevards, immeubles Art Deco, restos branches, galeries d'art contemporain. C'est la que vivent la plupart des expats et des Marocains aises.
A voir : la rue de la Liberte (rebaptisee rue Yves Saint Laurent) pour les boutiques de createurs marocains, et le marche central de Gueliz pour acheter epices et produits locaux sans se faire gonfler les prix.
Itineraires recommandes
Jour 1 : Medina (matinee), dejeuner dar chez un artisan, souks, medersa Ben Youssef, Jemaa el-Fna en soiree.
Jour 2 : Jardin Majorelle (ouverture), MYSLM, Gueliz dejeuner, palais de la Bahia, tombeaux Saadiens.
Ajouter aux deux jours de base : excursion Ait Ben Haddou / Ouarzazate (1 journee en voiture), cascades d'Ouzoud (3h de route), Essaouira (2h30 sur la cote atlantique), et une nuit en montagne dans le Haut Atlas (Imlil).
Gastronomie marrakchie
A Marrakech, on mange bien partout, encore faut-il savoir ou aller. Les specialites locales :
- Tajine agneau-pruneaux : le sucre-sale qui definit la cuisine de Marrakech
- Pastilla : tourte feuilletee au pigeon (ou poulet), amandes et cannelle. Un truc qu'on ne mange nulle part ailleurs au monde
- Couscous du vendredi : c'est le plat du jour dans toutes les familles
- Tanjia marrakchie : viande mijotee des heures dans une jarre en terre cuite, deposee chez le hamman du quartier pour cuire dans les braises. Ca n'existe qu'ici.
- The a la menthe : servi trois fois selon la tradition, et refuser serait un affront. Sucre, menthole, addictif.
- Harira : soupe epaisse de tomates, pois chiches et lentilles, le plat qui rompt le jeune chaque soir de Ramadan
Quand aller a Marrakech ?
Le sweet spot : mars-avril et octobre-novembre. Il fait bon (20-28 C), il pleut presque jamais, la lumiere est belle. L'ete (juin-aout) cogne (35-40 C) mais ca se gere si ton riad a une piscine. L'hiver (decembre-fevrier) est doux en journee (15-20 C), frais la nuit.
Le Ramadancomplique un peu les restos et la vie nocturne. Mais si tu y vas avec curiosite plutot qu'avec des attentes de touriste classique, c'est aussi une experience forte.
Guide complet : quand partir au Maroc ? →Ou dormir a Marrakech ?
Cote logement, tu as l'embarras du choix :
- Riads en medina : l'option qui fait le plus de souvenirs. De 600 a 3 000 MAD/nuit selon le standing.
- Hotels Gueliz/Hivernage : plus pratiques si tu voyages en famille ou si tu veux un parking. Chaines internationales presentes.
- Hotels de palmeraie : villas avec piscine, pour les sejours farniente. Tarifs en consequence (200 a 800 EUR/nuit).
- Maisons d'hotes : alternative aux riads, souvent tenues par des Francais installes sur place.
S'installer a Marrakech : infos pour les expatries
Marrakech est la premiere ville d'expatriation francaise au Maroc. Il y a une vraie communaute, avec ses groupes, ses evenements et ses bons plans. Les expats se concentrent surtout a Gueliz, Hivernage et dans la Palmeraie.
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